Bester Crockpot Griechisches Hähnchen – Einfach und köstlich

Wenn der Arbeitstag besonders stressig war und ich beim Nachhausekommen den verführerischen Duft von mediterranem Gemüse und saftigem Hähnchen wahrnehme, weiß ich, dass ich auf das Beste hoffen kann: das beste Crockpot griechische Hähnchen.

Es ist erstaunlich, wie einfach man sich ein Stück Griechenland in die eigene Küche holen kann, ohne dabei stundenlang am Herd zu stehen. Mit frischem Zitronensaft, aromatischem Knoblauch und zarten Kräutern verwandele ich ein einfaches Abendessen in ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie. Die Zubereitung erfordert minimale Anstrengung – das sind die besten Kindheitsmomente, die ich mit meinen Liebsten teile. Die Kombination aus saftigen Hähnchenschenkeln, süßen Kirschtomaten und briny Kalamata-Oliven sorgt nicht nur für eine Geschmacksexplosion, sondern auch für ein paar neidische Blicke, wenn die Nachbarn um das Aroma scharen. Egal, ob du ein erfahrener Koch bist oder gerade erst anfängst, diese köstliche Mahlzeit wird schnell zu deinem neuen Favoriten an hektischen Abenden! Lass uns gemeinsam in die mediterranen Aromen eintauchen und dieses herrliche Gericht zubereiten.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfachheit, die begeistert: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt lediglich einen langsam kochenden Topf, was ihn perfekt für beschäftigte Wochenenden macht. Weniger Zeit in der Küche bedeutet mehr Zeit für Familie und Freunde oder einfach nur zum Entspannen.
• Mediterrane Aromen, die verführen: Mit frischem Zitronensaft, aromatischem Knoblauch und herzhaften Kräutern wird jedes Biss zu einem Geschmacksfest, das an sonnige Küsten erinnert. Diese Kombination von Aromen ist ein wahrer Genuss für die Sinne.
• Vielseitigkeit macht Freude: Du kannst verschiedene Hähnchenvarianten ausprobieren oder es sogar über Blumenkohlreis servieren, um die Kohlenhydrate zu reduzieren. Diese Anpassungsfähigkeit stellt sicher, dass das Rezept für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise geeignet ist.
• Perfekt für die ganze Familie: Dieses Gericht zaubert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Lieben und begeistert sowohl Erwachsene als auch Kinder. Es ist eine nahrhafte und dennoch unglaublich schmackhafte Option für jede Mahlzeit.
• Zeitersparnis, die du lieben wirst: Während das Hähnchen vor sich hin köchelt, hast du Zeit für andere Dinge oder kannst dich entspannen. Dies ist ein wahrer Segen für alle, die einen hektischen Lebensstil führen.

Zutaten, die du brauchst

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den authentischen Geschmack dieses griechischen Klassikers. Hochwertige Produkte machen den Unterschied und bringen die Aromen Griechenlands direkt auf deinen Tisch. Achte auf frische Kräuter und reife Tomaten, um das beste Ergebnis zu erzielen.

• hähnchenschenkel mit knochen und haut: die Hauptzutat für zartes und saftiges Fleisch; alternativ kannst du auch hähnchenbrustfilets verwenden (kochzeit anpassen). Dies sorgt für eine unglaubliche Saftigkeit und einen tieferen Geschmack, den Hähnchenbrust allein oft vermissen lässt.
• kirschtomaten: für eine süße und säuerliche note; keine direkte substitution empfohlen. Ihre natürliche Süße und leichte Säure ergänzen das herzhafte Hähnchen perfekt und bilden eine köstliche Basis.
• mittelgroße rote zwiebel, in scheiben geschnitten: gibt einen kräftigen geschmack; kann durch gelbe zwiebel ersetzt werden. Die rote Zwiebel verleiht eine leichte Schärfe und eine schöne Farbe, die das Gericht optisch aufwertet.
• kalamata-oliven: sorgt für einen herzhaften, salzigen geschmack; auch grüne oliven funktionieren gut als ersatz. Diese Oliven sind ein Eckpfeiler der griechischen Küche und bringen eine authentische Mittelmeernote.
• knoblauchzehen, gehackt: verstärkt das aroma; bei bedarf auf knoblauchpulver in kleineren mengen ausweichen. Frischer Knoblauch ist unerlässlich für die Tiefe des Geschmacks und verleiht dem Gericht eine angenehme Würze.
• olivenöl: verleiht dem gericht eine reichhaltige note; ersetzen durch avocadoöl ist möglich. Hochwertiges Olivenöl ist die Basis vieler mediterraner Gerichte und bindet die Aromen.
• frischer zitronensaft: bringt frische aromen; limettensaft kann ebenfalls verwendet werden. Die Säure der Zitrone durchbricht die Reichhaltigkeit des Hähnchens und sorgt für eine lebendige Frische.
• zitronenschale: für zusätzliche zitrusnoten; kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar. Sie intensiviert den Zitrusgeschmack, ohne zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen.
• getrockneter oregano: ein schlüsselgewürz für griechischen geschmack; italienische gewürzmischung kann auch verwendet werden. Oregano ist das charakteristische Kraut der griechischen Küche und unverzichtbar für dieses Rezept.
• getrockneter thymian: ergänzt den oregano; beiseite lassen, wenn nicht vorhanden. Thymian fügt eine erdige Note hinzu, die gut mit dem Oregano harmoniert und die Aromen abrundet.
• salz: verstärkt alle aromen; nach geschmack anpassen. Salz ist der Geschmacksverstärker schlechthin und bringt die einzelnen Komponenten zur Geltung.
• schwarzer pfeffer: fügt eine scharfe note hinzu; weißen pfeffer kann man auch als alternative nutzen. Ein Hauch von Pfeffer sorgt für eine leichte Würze, die die anderen Aromen hervorhebt.
• hühnerbrühe: sorgt für feuchtigkeit; gemüsebrühe kann ebenfalls verwendet werden. Die Brühe hilft, das Hähnchen saftig zu halten und bildet eine köstliche Basis für die Sauce.
• feta-käse, zerbröselt: für cremigkeit und einen leicht salzigen geschmack; für eine milchfreie option, verwende pflanzlichen feta. Feta ist eine klassische Ergänzung zur griechischen Küche und verleiht eine salzige, leicht säuerliche Komponente.
• frische petersilie, gehackt: frische kräuter als garnitur; kann auch mit frischem dill ersetzt oder ausgelassen werden. Frische Petersilie bringt Farbe und einen frischen Kräutergeschmack, der das Gericht abrundet.

Die genauen Mengen und Anweisungen findest du wie üblich in der detaillierten Rezeptkarte am Ende des Artikels, die dir Schritt für Schritt zeigt, wie du dieses Meisterwerk kreierst.

Variationen

Dieses Gericht ist so vielseitig, dass es sich leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse und Geschmacksvorlieben anpassen lässt. Egal, ob du dich vegetarisch ernährst oder nach einer kohlenhydratarmen Alternative suchst, hier ist für jeden etwas dabei.

Vegane Variante: Ersetze das Hähnchen durch Kichererbsen oder eine feste Tofusorte, die gut gewürzt und knusprig gebraten wurde. Die restlichen mediterranen Aromen passen wunderbar dazu und schaffen ein herzhaftes, pflanzenbasiertes Gericht. Kichererbsen saugen die Aromen der Sauce hervorragend auf und sorgen für eine angenehme Textur.

Low-Carb-Option: Serviere das griechische Hähnchen über einer Schicht von Blumenkohlreis anstelle von herkömmlichem Reis. Alternativ kannst du auch Zucchini-Nudeln verwenden, die die Saucen perfekt aufnehmen. Dies ist eine fantastische Möglichkeit, die Kohlenhydrate zu reduzieren, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Italienischer Touch: Experimentiere mit italienischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian anstelle von Oregano. Füge vielleicht noch ein paar Kapern hinzu für eine zusätzliche salzige Note. Diese Anpassung verleiht dem Gericht eine neue Dimension und überrascht deine Geschmacksknospen.

Wie man Bester Crockpot Griechisches Hähnchen zubereitet

Schritt 1: Die Basis vorbereiten

Beginne damit, die geschnittenen roten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Boden deines Crockpots zu verteilen. Dies dient als eine Art “Bett” für das Hähnchen und sorgt dafür, dass die Aromen sich beim Kochen gut verteilen können. Die Zwiebeln werden weich und leicht süßlich, wenn sie langsam gegart werden.

Darauf verteilst du die süßen Kirschtomaten und die herzhaften Kalamata-Oliven. Diese Schichtung ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern hilft auch, die Hitze gleichmäßig zu verteilen und die Aromen während des langen Kochvorgangs zu intensivieren. Die Tomaten platzen leicht auf und geben ihren Saft ab, der die Sauce weiter verfeinert.

Schritt 2: Die Marinade zaubern

In einer separaten Schüssel vermischst du das Olivenöl mit frischem Zitronensaft und der feinen Zitronenschale. Füge den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, den getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um, bis eine homogene Marinade entsteht, die alle Aromen vereint.

Diese Mischung ist das Herzstück des griechischen Geschmacks. Die Kombination aus Säure, Kräutern und Knoblauch ist das Geheimnis für das saftige und geschmacksintensive Hähnchen. Achte darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Du kannst die Marinade auch schon am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 3: Das Hähnchen würzen und anordnen

Tupfe die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken, bevor du sie mit der vorbereiteten Marinade einreibst. Achte darauf, dass jede Seite der Hähnchenteile gründlich bedeckt ist, damit sich die Aromen tief im Fleisch verteilen können. Eine gleichmäßige Würzung ist der Schlüssel zu einem perfekt gewürzten Gericht.

Lege die marinierten Hähnchenschenkel vorsichtig auf die Gemüsemischung im Crockpot. Gieße anschließend die Hühnerbrühe vorsichtig an den Seiten des Topfes hinzu, ohne die marinierten Hähnchenstücke zu überspülen. Dies sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit während des Kochvorgangs und bildet die Basis für die köstliche Sauce.

Schritt 4: Langsam garen für zartes Fleisch

Decke den Crockpot fest mit dem Deckel ab. Stelle den Kochmodus auf “LOW” und lasse das Hähnchen für 4 bis 5 Stunden langsam garen. Die genaue Zeit kann je nach Größe der Hähnchenteile und deinem Crockpot variieren.

Das Ziel ist es, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von mindestens 74°C (165°F) erreicht und das Fleisch so zart wird, dass es sich leicht vom Knochen löst. Dieses langsame Garen ist essenziell für die Entwicklung der tiefen Aromen und die unvergleichliche Zartheit des Hähnchens. Geduld zahlt sich hier definitiv aus.

Schritt 5: Der letzte Schliff und das Servieren

Sobald das Hähnchen gar ist und duftet, nimmst du den Deckel ab. Bestreue das Fleisch großzügig mit zerbröseltem Feta-Käse und frischer, gehackter Petersilie. Der Feta schmilzt leicht an und verleiht dem Gericht eine cremige, salzige Note.

Löffle vor dem Servieren etwas von den köstlichen Kochsäften über das Hähnchen und das Gemüse. Diese Säfte sind voller Geschmack und machen das Gericht noch saftiger und aromatischer. Wenn du möchtest, serviere das Hähnchen mit frischem Brot, um die herrliche Sauce aufzunehmen, oder mit einem leichten Salat für ein ausgewogenes Mahl.

Schritt 6: Genießen!

Das Bester Crockpot Griechisches Hähnchen ist nun bereit, deine Familie und Freunde zu begeistern. Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Abende oder wenn du Gäste erwartest, da es wenig Aufwand erfordert und immer gut ankommt. Die Kombination aus zartem Fleisch, mediterranen Aromen und der einfachen Zubereitung macht es zu einem wahren Favoriten.

Profi-Tipps für Bester Crockpot Griechisches Hähnchen

Die richtige Hähnchenwahl: Verwende unbedingt Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen für das beste Ergebnis. Diese Teile sind von Natur aus saftiger und entwickeln beim langsamen Garen im Crockpot eine unglaubliche Zartheit, die Brustfilets nur schwer erreichen. Die Haut sorgt für zusätzlichen Geschmack und schützt das Fleisch vor dem Austrocknen.

Vorbehandlung für Geschmack: Wenn du die Zeit hast, lasse das Hähnchen nach dem Würzen mit der Marinade noch für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Dies ermöglicht den Aromen, tiefer in das Fleisch einzudringen und das Ergebnis noch intensiver zu machen. Für noch mehr Tiefe kannst du es sogar über Nacht marinieren.

Die Brühe macht den Unterschied: Anstatt nur Wasser zu verwenden, nutze eine gute Hühnerbrühe als Flüssigkeit im Crockpot. Dies verleiht der Sauce eine zusätzliche Geschmacksebene und macht das Gericht insgesamt harmonischer und runder. Achte auf eine natriumarme Brühe, um die Salzmenge besser kontrollieren zu können.

Feta-Timing ist entscheidend: Füge den Feta-Käse erst in den letzten 15-20 Minuten der Kochzeit hinzu oder streue ihn direkt vor dem Servieren darüber. Wenn er zu lange mitkocht, kann er seine Textur verlieren und zu einer etwas matschigen Masse werden. Ein leicht geschmolzener Feta kurz vor dem Servieren ist oft am besten.

Resteverwertung kreativ gestalten: Reste dieses Hähnchens sind Gold wert! Zerpflücke das Fleisch und verwende es in Salaten, Wraps oder als Füllung für Sandwiches. Es behält seinen köstlichen Geschmack und macht es einfach, auch am nächsten Tag eine leckere Mahlzeit zu zaubern. Diese Vielseitigkeit macht das Rezept noch attraktiver.

Serviervorschläge für Bester Crockpot Griechisches Hähnchen

Dekoration

Die frische Petersilie ist nicht nur ein geschmacklicher Akzent, sondern auch ein optisches Highlight. Ihre leuchtend grüne Farbe bildet einen wunderbaren Kontrast zum warmen Gelb des Hähnchens und den roten Tomaten. Manchmal sind es die kleinen Details, die ein Gericht wirklich abrunden und es einladender machen.

Ein paar zusätzliche zerbröselte Feta-Krümel, die locker über das fertige Gericht gestreut werden, können ebenfalls für eine ansprechende Präsentation sorgen. Dies unterstreicht die cremige Textur des Käses und macht Lust auf den ersten Bissen. Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer rundet das Ganze ab.

Beilagen

Der klassische Begleiter zu diesem Gericht ist ein einfacher griechischer Salat. Mit knackigen Gurken, saftigen Tomaten, roten Zwiebeln, grünen Paprika und einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft bietet er eine erfrischende Ergänzung. Seine Frische schneidet durch die Reichhaltigkeit des Hähnchens und schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Eine weitere hervorragende Beilage ist Reis, idealerweise mit einem Hauch von Zitronenschale und Kräutern verfeinert, um die Aromen des Hähnchens aufzugreifen. Oder wie wäre es mit cremigem Kartoffelpüree, das die herzhafte Sauce perfekt aufnimmt? Für eine leichte Option eignen sich auch gedämpfte grüne Bohnen oder Brokkoli.

Ein Stück warmes, knuspriges Brot ist unerlässlich, um die köstlichen Säfte und die Sauce aufzunehmen. Baguette oder ein rustikales Bauernbrot sind hierfür bestens geeignet. Jeder Tropfen der köstlichen Flüssigkeit soll genossen werden, und Brot ist dafür das perfekte Werkzeug.

Kreative Servierideen

Stelle eine “Mezze-Platte” zusammen, indem du das Hähnchen in kleinere Portionen aufteilst und mit Hummus, Tzatziki, Oliven und Pitabrot servierst. Dies verwandelt das Gericht in ein geselliges Esserlebnis, das perfekt für Partys oder ungezwungene Treffen ist.

Fülle warmes Pitabrot oder Fladenbrot mit dem zarten Hähnchen, den Tomaten und Oliven. Füge nach Belieben etwas Tzatziki oder Joghurt hinzu für eine zusätzliche cremige Note. Das ist die perfekte, unkomplizierte Mahlzeit für unterwegs oder ein schnelles Mittagessen.

Serviere das Hähnchen über einer Schicht cremiger Polenta, die mit etwas Parmesan und Butter verfeinert ist. Die weiche Textur der Polenta harmoniert wunderbar mit der saftigen Konsistenz des Hähnchens und der würzigen Sauce. Dies verleiht dem Gericht eine raffiniertere Note und macht es zu einem festlichen Mahl.

Vorbereitung & Aufbewahrung

Reste aufbewahren

Bewahre übrig gebliebenes Bester Crockpot Griechisches Hähnchen in einem gut verschlossenen luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben die Aromen und die Feuchtigkeit am besten erhalten. Achte darauf, den Behälter zu kennzeichnen, damit du weißt, was drin ist und wann es zubereitet wurde.

Im Kühlschrank hält sich das Gericht in der Regel 3 bis 4 Tage problemlos. Die mediterranen Aromen können sich sogar über Nacht noch etwas intensivieren, was die Reste oft noch schmackhafter macht. Denke daran, den Behälter kühl zu lagern, sobald die Reste abgekühlt sind.

Einfrieren

Ja, dieses köstliche Hähnchen lässt sich hervorragend einfrieren. Verteile die abgekühlten Reste portionsweise in gefriergeeigneten Behältern oder wiederverschließbaren Gefrierbeuteln. Dies erleichtert später das Auftauen und Erwärmen einzelner Portionen.

Im Gefrierschrank ist das Hähnchen bis zu 2 Monate haltbar, ohne an Qualität zu verlieren. Um die beste Textur zu erhalten, ist es ratsam, die Reste in den ersten Monaten nach dem Einfrieren zu verbrauchen. Achte darauf, die Behälter gut zu verschließen, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Aufwärmen

Zum Aufwärmen nimmst du die gefrorenen Reste am besten über Nacht im Kühlschrank heraus und lässt sie langsam auftauen. Dies bewahrt die Feuchtigkeit und die Textur des Hähnchens am besten.

Erwärme die aufgetauten Reste dann schonend in der Mikrowelle oder in einem Topf bei niedriger Hitze. Wenn das Hähnchen etwas trocken erscheint, füge einen kleinen Schuss Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, um es wieder saftig zu machen. Achte darauf, dass das Gericht vollständig durcherhitzt ist, bevor du es servierst.

Häufig gestellte Fragen

1. Wie wähle ich die passenden Zutaten für dieses Rezept aus, um den authentischsten griechischen Geschmack zu erzielen?

   Achte darauf, frische und reife Kirschtomaten auszuwählen, die glänzend und fest sind, da sie die Süße und Säure liefern, die dieses Gericht auszeichnet. Bei den Oliven verwende am besten Kalamata-Oliven, da sie den typischen, leicht bitteren und fruchtigen griechischen Geschmack bieten, der für die mediterrane Küche so charakteristisch ist. Wenn du die Haut des Hähnchens magst, wähle Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen; sie sind saftiger und aromatischer als Hähnchenbrust. Für eine fettärmere Option kannst du natürlich auch Hautlose Hähnchenteile verwenden, solltest dann aber die Kochzeit etwas verkürzen, um ein Austrocknen zu vermeiden.

2. Wie bewahre ich die Reste von Bester Crockpot Griechisches Hähnchen am besten auf und wie lange sind sie haltbar?

   Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische und die Aromen zu erhalten. Dort sind sie bei richtiger Lagerung bis zu 3 bis 4 Tage haltbar. Achte darauf, dass das Hähnchen vollständig abgekühlt ist, bevor du es in den Kühlschrank stellst. Zu lange im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur gelagertes Hähnchen kann an Geschmack und Textur verlieren, daher ist die richtige Lagerung wichtig für die Qualität.

3. Kann ich Bester Crockpot Griechisches Hähnchen einfrieren und wenn ja, wie bereite ich es am besten für das Einfrieren vor?

   Absolut! Friere das Hähnchen in einem gefrierfesten Behälter oder einem hochwertigen Gefrierbeutel ein, um die Qualität bestmöglich zu erhalten. Es bleibt bis zu 2 Monate schmackhaft, wenn es richtig eingefroren wurde. Achte darauf, es vorher vollständig abzukühlen, und taue es dann über Nacht im Kühlschrank auf, bevor du es erhitzt. Dies ist eine großartige Methode, um eine gesunde und leckere Mahlzeit für später bereitzuhaben.

4. Was soll ich machen, wenn das Hähnchen während des Kochens im Crockpot zu trocken wird?

   Wenn du bemerkst, dass das Hähnchen etwas trocken ist, füge ein wenig zusätzliche Hühnerbrühe oder Wasser während des Kochvorgangs hinzu, um die Feuchtigkeit zu erhöhen. Vermeide es, es zu lange zu garen, da dies ebenfalls zu Trockenheit führen kann. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer nach etwa 4 Stunden Kochzeit auf der LOW-Stufe, um sicherzustellen, dass es saftig bleibt und die empfohlene Kerntemperatur von 74°C erreicht.

5. Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für dieses Rezept, und wie kann ich es an meine Bedürfnisse anpassen?

   Das Bester Crockpot Griechisches Hähnchen ist von Natur aus low-carb und proteinreich, was es ideal für viele Diäten macht, einschließlich Keto oder Paleo, wenn man die Beilagen entsprechend wählt. Wenn du Laktoseintoleranz hast oder eine milchfreie Ernährung verfolgst, kannst du den Feta-Käse einfach weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, die den salzigen Geschmack gut nachahmt. Achte auch darauf, dass die verwendeten Zutaten keine Allergene enthalten, die deine Familie betreffen könnten, und passe die Gewürzmengen nach Bedarf an.

6. Wie kann ich das Rezept anpassen, wenn ich andere Hähnchenarten oder Fleischsorten verwenden möchte?

   Für Boneless Chicken Thighs kannst du die Kochzeit auf 3 bis 4 Stunden auf LOW reduzieren, da sie schneller garen. Bei Hähnchenbrustfilets solltest du besonders darauf achten, nicht länger als 3 Stunden zu kochen, da sie schnell trocken werden können. Du kannst sogar andere Fleischsorten wie Pute oder Schweinefleisch ausprobieren, bedenke jedoch, dass sich die Kochzeiten und die daraus resultierenden Geschmäcker und Texturen verändern werden. Experimentiere ruhig, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.

Bester Crockpot Griechisches Hähnchen

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★★★★★

4.8 from 783 reviews

Entdecke das beste Crockpot Griechisches Hähnchen für ein einfaches und aromatisches Abendessen. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenschenkel mit mediterranen Aromen wie Zitrone, Knoblauch und Oliven, perfekt zubereitet im Slow Cooker.

• Author: SANSA
• Prep Time: 15 Minuten
• Cook Time: 4-5 Stunden
• Total Time: 5 Stunden 15 Minuten
• Yield: 4 Portionen 1x

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Ingredients

Scale 1x 2x 3x

• 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
• 1 Tasse Kirschtomaten
• 1 mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Teelöffel Zitronenschale
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

Instructions

1. 1Die geschnittene rote Zwiebel zuerst in den Crockpot legen. Darauf Kirschtomaten und Oliven schichten.
2. 2In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
3. 3Hähnchenschenkel trocken tupfen und gleichmäßig mit der Marinade bestreichen.
4. 4Die gewürzten Hähnchenschenkel vorsichtig auf die Gemüsemischung im Crockpot legen. Hühnerbrühe außen herum gießen.
5. 5Den Crockpot abdecken und auf LOW für 4 bis 5 Stunden kochen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165°F erreicht hat und zart ist.
6. 6Vor dem Servieren mit zerbröseltem Feta-Käse und gehackter Petersilie bestreuen. Einige Kochsäfte darüber löffeln.

Notes

Serviere das Hähnchen mit frischem Brot oder einem knackigen Salat für ein vollmundiges Essen.

Nutrition

Category: Dinner Method: Backen Cuisine: German Diet: Vegetarisch

Serving Size: 1 Portion Calories: 350 kcal Sugar: 3g Sodium: 800mg Fat: 18g Saturated Fat: 5g Carbohydrates: 12g Fiber: 2g Protein: 30g Cholesterol: 100mg

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