free counter with statistics Print

Cajun Chicken Pasta

Print Recipe

Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor, das Ihre Sinne entfachen wird! Dieses Gericht ist die perfekte Symbiose aus der feurigen Seele Louisianas und dem wohltuenden Komfort cremiger Pasta. Stellen Sie sich zarte Hähnchenstücke vor, umhüllt von einer reichhaltigen, würzigen Sauce, die mit authentischen Cajun-Gewürzen wie Paprika, Cayenne und aromatischen Kräutern verfeinert wurde, alles perfekt abgestimmt auf al dente gekochte Nudeln. Jeder Bissen dieser Cajun Chicken Pasta ist eine harmonische Mischung aus pikanter Würze und samtiger Cremigkeit, die Lust auf mehr macht und eine unwiderstehliche Wärme auf den Teller bringt.

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet (ca. 600g)
  • Nudeln (ca. 400g)
  • Cajun-Gewürzmischung (2-3 EL)
  • Olivenöl (2 EL)
  • Butter (2 EL)
  • Knoblauch (3-4 Zehen)
  • Zwiebel (1 mittelgroß)
  • Paprika (1 rot, 1 grün)
  • Hühnerbrühe (250 ml)
  • Sahne (Vollfett, 200 ml)
  • Tomatenmark (1 EL)
  • Parmesan (gerieben, 50g + extra zum Servieren)
  • Frische Petersilie (gehackt, optional)
  • Salz und schwarzer Pfeffer

Instructions

  1. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und der Cajun-Gewürzmischung würzen.
  2. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Das gewürzte Hähnchenfleisch darin rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  5. Die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und glasig dünsten.
  6. Die gewürfelten Paprika hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie leicht weich sind.
  7. Das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
  8. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und aufkochen lassen.
  9. Die Sahne einrühren und die Sauce bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  10. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  11. Das angebratene Hähnchenfleisch zur Sauce geben und gut vermischen.
  12. Die abgetropften, gekochten Nudeln ebenfalls in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
  13. Sofort servieren, garniert mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan nach Belieben.

Notes

Experimentieren Sie mit der Schärfe der Cajun-Gewürzmischung. Für maximalen Geschmack können Sie das Hähnchen schon 30 Minuten bis mehrere Stunden vor dem Kochen marinieren. Fügen Sie gerne noch andere Gemüsesorten hinzu, die gut zum Gericht passen, wie z.B. Champignons oder Spinat.

Nutrition

Keywords: Cajun, Hähnchen, Pasta, cremig, würzig, Louisianna, Komfortessen, einfach, schnell

Find it online: https://coloringpagessimple.com/cajun-chicken-pasta/