Candy Cane Hearts
Zauberhafte, herzförmige Leckereien mit frischem Minzgeschmack und typischer Zuckerstangen-Optik, perfekt für die festliche Weihnachtszeit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: Mehrere Stunden (inkl. Aushärten)
- Yield: Ca. 20-30 Herzen
- Category: Desserts und Süßigkeiten
- Method: Kochen und Formen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Glukosesirup
- Pfefferminz- oder Vanilleextrakt
- Rote und grüne Lebensmittelfarbe
- Puderzucker zum Bemehlen
- Backpapier
Instructions
- Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Glukosesirup hinzufügen und zum Kochen bringen, bis die Mischung 150°C erreicht.
- Vom Herd nehmen, Aroma und Lebensmittelfarbe einrühren. Mischung in zwei Schalen teilen (rot und grün).
- Einige Minuten abkühlen lassen, bis handhabbar.
- Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen. Rote und grüne Mischung zu ca. 1 cm dicken Strängen rollen.
- Stränge zu Herzen formen, indem die Enden verbunden und die Spitzen leicht gebogen werden.
- Auf Backpapier ausgelegte Bleche legen und mehrere Stunden oder über Nacht aushärten lassen.
- Vorsichtig vom Backpapier abziehen und luftdicht lagern.
Notes
- Verwenden Sie frische Aromen für den besten Geschmack.
- Agavendicksaft kann für eine vegane Option anstelle von Glukosesirup verwendet werden.
- Lebensmittelfarben gut mischen für ein einheitliches Farbbild.
- Trocken und kühl lagern, um Klebrigkeit zu vermeiden.
- Haltbarkeit bis zu mehreren Wochen bei richtiger Lagerung.
Nutrition
- Serving Size: 1-2 Herzen
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Candy Cane Hearts, Zuckerstangen, Weihnachten, Süßigkeiten, Kekse, Mint, Geschenk, Festlich
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