Caprese Mozzarella Summer Pasta
Die Caprese Mozzarella Summer Pasta ist die perfekte Antwort auf warme Tage mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum. Ein schnelles, leichtes Gericht, das die Essenz des italienischen Sommers einfängt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Mischen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- Pasta (z.B. Farfalle, Penne, Orecchiette oder Fusilli)
- Frischer Mozzarella (z.B. Bocconcini oder Ciliegine)
- Reife Tomaten (z.B. Kirschtomaten oder Datteltomaten)
- Frischer Basilikum
- Knoblauch (frisch, fein gehackt oder gepresst)
- Hochwertiges Olivenöl
- Balsamico-Creme (optional)
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Während die Pasta kocht, die Tomaten halbieren oder vierteln, den Mozzarella abtropfen lassen und nach Belieben schneiden oder als kleine Kugeln belassen. Den Basilikum grob hacken. Den Knoblauch fein hacken oder pressen.
- Die gekochte Pasta abgießen und in einer großen Schüssel auffangen.
- Sofort die vorbereiteten Tomaten, den Mozzarella, den Basilikum und den Knoblauch zur heißen Pasta geben.
- Mit hochwertigem Olivenöl beträufeln und gut vermischen, sodass die Zutaten sich verbinden und der Mozzarella leicht anschmilzt.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
- Optional mit Balsamico-Creme beträufeln und sofort servieren.
Notes
Achten Sie darauf, dass alle frischen Zutaten Zimmertemperatur haben, wenn Sie sie mit der warmen Pasta mischen. So entfalten sie ihr volles Aroma und der Mozzarella schmilzt leicht an.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Caprese, Pasta, Sommer, Schnell, Leicht, Italienisch
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