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Cheeseburger Muffins

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Cheeseburger Muffins sind eine kreative und unwiderstehliche Neuinterpretation des klassischen Cheeseburgers, perfekt verpackt in mundgerechte, goldbraun gebackene Teighüllen. Dieses Gericht vereint die herzhaften Aromen von saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse, knackigen Gewürzgurken und würzigen Zwiebeln, umhüllt von einem knusprigen Teig, der an einen Muffin erinnert. Sie sind ideal als Party-Snack, für das Buffet, als besondere Vorspeise oder einfach als lustiges und sättigendes Abendessen für die ganze Familie. Ihre Handlichkeit macht sie zum perfekten Begleiter für unterwegs, und sie lassen sich hervorragend vorbereiten. Entdecken Sie, wie Sie diese kleinen Geschmacksexplosionen in Ihrer eigenen Küche zaubern können.

Ingredients

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Zutaten

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Zwiebelpulver
  • 1 Ei
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • 100 g gewürfelte Gewürzgurken
  • 50 g fein gewürfelte rote Zwiebel
  • Teig für Muffins (z.B. aus 250 g Mehl, 150 ml Milch, 50 ml Öl, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Salz)
  • Optional: Sesam für die Topper

Instructions

Anleitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie ein Muffinblech gut ein oder verwenden Sie Muffinpapierförmchen.
  2. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Ketchup, Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen.
  3. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis es gerade eben kombiniert ist. Nicht übermäßig kneten, da das Hackfleisch sonst zäh wird.
  4. Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses, die gewürfelten Gewürzgurken und die gewürfelte rote Zwiebel vorsichtig unter das Hackfleisch mischen.
  5. Für den Teig: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Milch, Öl und Ei verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis gerade eben feucht.
  6. Nun abwechselnd eine Schicht Hackfleischmischung und eine Schicht Muffin-Teig in die vorbereiteten Muffinformen geben. Füllen Sie jede Form zu etwa zwei Dritteln.
  7. Geben Sie die restliche Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses auf die Oberseite jedes Muffins.
  8. Optional: Bestreuen Sie die Käseschicht mit etwas Sesam.
  9. Die Cheeseburger Muffins für ca. 25-30 Minuten backen, oder bis das Hackfleisch durchgegart ist und der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
  10. Vor dem Servieren einige Minuten im Muffinblech abkühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen.

Notes

Tipps und Variationen

  • Verwenden Sie Ihr Lieblings-Hackfleisch für die beste Geschmacksintensität.
  • Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chilipulver oder einige gehackte Jalapeños zur Hackfleischmischung hinzu.
  • Für eine vegetarische Variante können Sie pflanzliches Hackfleisch verwenden.
  • Servieren Sie die Cheeseburger Muffins mit Ihren Lieblings-Burger-Soßen wie z.B. einer speziellen Soße oder Aioli.

Nutrition

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