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Cookie Dough Frozen Yogurt Bites

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Diese erfrischenden Cookie Dough Frozen Yogurt Bites sind der perfekte Genuss für heiße Tage oder als gesunde, aber dennoch unwiderstehliche Leckerei zwischendurch. Sie vereinen die Cremigkeit von gefrorenem Joghurt mit dem unwiderstehlichen Geschmack von rohem Keksteig und knackigen Schokoladenstückchen – alles in mundgerechten Portionen. Einfach zuzubereiten und ein Hit für Groß und Klein!

Ingredients

Scale
  • 500g griechischer Joghurt (Natur)
  • 150–200g essbarer Keksteig (Cookie Dough)
  • 3–4 Esslöffel Süßungsmittel (Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft oder Puderzucker)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 50–70g Schokoladenchips (Mini-Schokochips)

Instructions

  1. Vorbereitung des Joghurtmixes:
    • Nehmen Sie den griechischen Joghurt aus dem Kühlschrank. Wenn Sie eine besonders cremige Konsistenz wünschen, können Sie eine höhere Fettstufe wählen.
    • Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel. Fügen Sie das gewählte Süßungsmittel (z. B. Ahornsirup, Honig oder Agavendicksaft) und den Vanilleextrakt hinzu.
    • Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Zubereitung des Cookie Doughs:
    • Wenn Sie Ihren essbaren Keksteig selbst herstellen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Rezept verwenden, das für den Verzehr von rohem Teig sicher ist (ohne rohes Ei und mit hitzbehandeltem Mehl).
    • Schneiden Sie den essbaren Keksteig in kleine, mundgerechte Stücke. Die Größe der Stücke sollte gut zu den Joghurtbites passen.
  3. Zusammenfügen der Masse:
    • Heben Sie die vorbereiteten Keksteigstücke und die Schokoladenchips vorsichtig unter die Joghurtmasse. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu rühren, damit die Stücke erhalten bleiben.
  4. Einfrieren:
    • Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder in einer gefriergeeigneten Form. Die Dicke sollte etwa 1-2 cm betragen.
    • Stellen Sie das Blech oder die Form in den Gefrierschrank. Lassen Sie die Masse mindestens 4-6 Stunden, oder bis sie vollständig fest gefroren ist, gefrieren.
  5. Portionieren und Servieren:
    • Sobald die Masse fest gefroren ist, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank.
    • Brechen oder schneiden Sie die gefrorene Joghurtmasse in kleine, mundgerechte Bites. Sie können sie auch mit einem kleinen Ausstecher in Formen bringen, wenn Sie möchten.
    • Servieren Sie die Cookie Dough Frozen Yogurt Bites sofort oder bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf.

Notes

Achten Sie darauf, dass der Joghurt direkt aus dem Kühlschrank kommt. Eine höhere Fettzugabe und ein höherer Zuckergehalt helfen, die Bildung von Eiskristallen zu minimieren. Wenn Sie Ihren essbaren Keksteig selbst herstellen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Rezept verwenden, das für den Verzehr von rohem Teig sicher ist (ohne rohes Ei und mit hitzbehandeltem Mehl).

Nutrition

Keywords: Cookie Dough, Frozen Yogurt, Eis, Dessert, gesunder Snack, ohne Backen, sommerlich, erfrischend

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