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Cream Cheese Sausage Crescent Ring

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Ein herzhafter und unwiderstehlicher Genuss, der sich perfekt für Brunch, ein reichhaltiges Frühstück oder als beeindruckender Partysnack eignet. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, würzigem Rinderhackfleisch und dem knusprigen Teigring macht es zu einem echten Publikumsliebling.

Ingredients

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  • 1 Packung Fertiger Croissant- oder Blätterteig (ca. 230-340g) aus dem Kühlregal
  • 450g Rinderhackfleisch
  • 225g Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Käse (Mischung aus Cheddar und Mozzarella)
  • 1 großes Ei
  • 1 EL Milch oder Wasser
  • Gewürze für das Rinderhackfleisch: ca. 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzen Pfeffer, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/4 TL Paprikapulver (süß oder geräuchert), optional eine Prise Cayennepfeffer

Instructions

  1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig braten, bis es durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver würzen.
  3. Den Frischkäse und den geriebenen Käse zum gebratenen Hackfleisch geben und gut vermischen, bis alles cremig ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  4. Den Fertigteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Wenn es sich um zwei einzelne Teigbahnen handelt, diese nebeneinander legen und die Nahtstelle leicht zusammendrücken.
  5. Die Frischkäse-Hackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 2-3 cm frei lassen.
  6. Den Teig von der längeren Seite her vorsichtig aufrollen, sodass eine dicke Rolle entsteht.
  7. Die Rolle vorsichtig in die Mitte des vorbereiteten Backblechs legen und dann zu einem Ring formen, indem die Enden miteinander verbunden werden.
  8. In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch oder dem Wasser verquirlen. Den Ring damit bestreichen.
  9. Den Ring im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten backen, oder bis er goldbraun und knusprig ist.
  10. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder Jalapeños für zusätzlichen Geschmack hinzu. Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut abtropfen zu lassen, um einen matschigen Teig zu vermeiden.

Nutrition

Keywords: Frühstück, Brunch, Party, Snack, herzhaft, Frischkäse, Rinderhackfleisch, Teigring, schnell, einfach

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