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Erfrischender Erdbeer-Eistee

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Ein leichter, erfrischender Erdbeer-Eistee, der perfekt für heiße Sommertage ist. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar mit verschiedenen Teesorten und zusätzlichen Früchten.

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen frische Erdbeeren oder gefrorene Erdbeeren
  • 1 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen)
  • 1 Tasse Wasser
  • 3–4 Teebeutel (schwarzer Tee, grüner Tee oder koffeinfreier Tee)
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 2 Tassen kaltes Wasser
  • Pfefferminze zur Dekoration (optional)
  • Erdbeerscheiben zur Dekoration (optional)

Instructions

  1. Erdbeersirup herstellen:

    Wasche und schneide 2 Tassen frische Erdbeeren in kleine Stücke. Gib sie zusammen mit 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser in einen mittelgroßen Topf. Koche die Mischung bei mittlerer Hitze für ungefähr 30 Minuten, bis sie dickflüssig und sirupartig wird. Anschließend seihe den Sirup durch ein feines Sieb und lasse ihn abkühlen.

  2. Tee aufbrühen:

    Koche 2 Tassen Wasser in einem Wasserkocher oder Topf. Füge 3-4 Teebeutel hinzu und lasse den Tee für 5 Minuten ziehen. Entnehme die Teebeutel und rühre anschließend 1/4 Tasse Zucker ein, bis er sich vollständig auflöst. Lass den Tee abkühlen, bis er Zimmertemperatur erreicht.

  3. Zutaten kombinieren:

    Nimm einen großen Krug zur Hand und gieße den abgekühlten Erdbeersirup sowie den gebrühten Tee hinein. Ergänze die Mischung mit 2 Tassen kaltem Wasser und 1 Esslöffel Zitronensaft für einen zusätzlichen Frischekick. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

  4. Servieren:

    Fülle Gläser mit Eiswürfeln, um den Erdbeer-Eistee kühl zu halten. Gieße die Eisteemischung über die Eiswürfel und achte darauf, dass die Gläser gut gefüllt sind. Dekoriere jedes Glas nach Belieben mit frischen Erdbeerscheiben und ein paar Minzblättern für eine ansprechende Präsentation.

Notes

Aufbewahrung:

  • Kühlschrank: Lagere übrig gebliebenen Erdbeer-Eistee in einem verschlossenen Krug im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden. Vor dem Servieren gut umrühren.
  • Gefrierschrank: Du kannst übrig gebliebenen Erdbeersirup in Eiswürfelformen einfrieren. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch und ist perfekt für zukünftige Erdbeer-Eistees.

Anpassungen:

  • Wenn der Eistee zu süß geworden ist, kann er durch Hinzufügen von kaltem Wasser oder frischem Zitronensaft ausgeglichen werden.
  • Wähle reife, leuchtend rote Erdbeeren mit angenehmem Duft für den besten Geschmack.
  • Bei Verwendung von gefrorenen Erdbeeren, stelle sicher, dass sie ungesüßt sind.

Vorbereitung für Veranstaltungen:

  • Der Erdbeersirup kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet werden.
  • Der Tee kann 24 Stunden vorher aufgebrüht und gekühlt werden.

Nutrition

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