Gebackene Hot Dogs in Tortilla Teig
Kreative und köstliche gebackene Hot Dogs in knusprigem Tortilla-Teig. Perfekt für Partys, Filmabende oder als schnelles Abendessen. Eine einfache, aber genussvolle Kombination aus herzhaften Rinderwürstchen und zartem Teig.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Tex-Mex
- Diet: Keine Angabe
Ingredients
Für die Zubereitung von Gebackenen Hot Dogs in Tortilla Teig benötigen Sie folgende Zutaten:
- Hot Dogs: Hochwertige Rinderwürstchen (alternativ Geflügel- oder vegetarische Würstchen)
- Tortilla-Teig: Fertige Tortillas oder selbstgemachter Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Öl (Weizenmehl für knusprigen Teig empfohlen)
- Käse: Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda, fettarmen Käse für leichtere Variante möglich)
- Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer (zum Würzen des Teigs)
- Öl: Zum Bestreichen der Tortillas (z.B. Olivenöl oder Pflanzenöl)
- Beilagen/Dips: Senf, Ketchup, Salsa, Guacamole, Joghurt-Dips
- Optional: Jalapeños oder frische Kräuter für eine pikante Note
Instructions
Anleitung:
- Vorbereitung des Teigs: Falls Sie eigenen Teig machen: 250 g Mehl, Prise Salz und 150 ml Wasser in einer Schüssel mischen. Gut durchkneten, bis der Teig geschmeidig ist. 30 Minuten ruhen lassen.
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) einstellen.
- Tortillas ausrollen: Teig in Portionen teilen und auf bemehlter Fläche dünn ausrollen, sodass sie groß genug sind, um die Hot Dogs vollständig einzuwickeln.
- Hot Dogs vorbereiten: Rinderwürstchen kurz kochen oder grillen, bis sie durchgeheizt sind.
- Füllen der Tortillas: Eine Tortilla auf ein Backblech legen. Etwas geriebenen Käse in die Mitte streuen. Einen Hot Dog darauf platzieren. Nach Belieben weitere Zutaten wie Gewürze oder Jalapeños hinzufügen. Tortilla um den Hot Dog wickeln und die Enden gut zusammendrücken.
- Bepinseln und Backen: Die eingewickelten Hot Dogs mit etwas Öl bestreichen für eine goldene Kruste. Im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
Tipp: Für eine pikante Note können Sie Jalapeños oder frische Kräuter in den Teig einarbeiten. Servieren Sie die Hot Dogs mit verschiedenen Dips wie Ketchup, Senf, Salsa, Guacamole oder einem Joghurt-Dip. Eine bunte Gemüseschnitte oder ein Salat passen gut als Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gebackene Hot Dogs, Tortilla, Snack, Fingerfood, Party, Rinderwurst, Tex-Mex