Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat, Rinderham und Pilzen
Ein köstliches Rezept für gefüllte Hähnchenbrust mit frischem Spinat, Rinderham und aromatischen Pilzen. Perfekt für besondere Anlässe und Familienessen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 1 hour 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Anbraten, Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
Zutaten für gefüllte Hähnchenbrust
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets (frisch und dünn geschnitten)
- 200 g Frischer Spinat (junger Spinat oder gut abgetropfter gefrorener Spinat)
- 150 g Rinderham (für herzhaften Geschmack)
- 200 g Champignons (braune oder Shiitake-Pilze)
- 150 g Frischkäse (oder Ricotta/Ricotta-Alternative)
- 1 Stück Zwiebel (frisch)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian (frisch)
- 1 TL Oregano (frisch oder getrocknet)
- 1 TL Petersilie (frisch)
Instructions
Tipps für perfekte gefüllte Hähnchenbrust
- Beginne mit dem Vorheizen des Ofens auf 180°C (356°F).
- Lass die vorbereitete Füllung nach dem Kochen auf Raumtemperatur abkühlen.
- Achte darauf, dass du beim Schneiden der Taschen in die Hähnchenbrust nicht durchschneidest.
- Fülle jede Hähnchenbrust gleichmäßig, aber überfülle sie nicht.
- Brate die gefüllten Hähnchenbrüste in einer heißen Pfanne mit Öl für 5-7 Minuten auf jeder Seite.
- Gare die Hähnchenbrüste 25-30 Minuten im Ofen.
Notes
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Farbtupfer und Aroma.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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