Haferflocken Joghurt Fladen – Besser Als Pizza
Eine unglaublich einfache, blitzschnelle und dabei erstaunlich nahrhafte Alternative zu Pizza, die das Beste aus nahrhaften Haferflocken und cremigem Joghurt zu einer vielseitigen Basis vereint. Ob süß oder herzhaft – dieser Fladen beweist, dass Genuss und bewusste Ernährung Hand in Hand gehen können.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 1 Fladen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch (optional anpassbar)
Ingredients
Scale
- 250 g Feinblatt-Haferflocken
- 250 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 16 g)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Optional: 50-100 g Dinkel- oder Weizenmehl (Type 405 oder 630)
- Basis-Saucen: Klassische Tomatensauce, Pesto, Crème fraîche / Schmand
- Käse: Mozzarella, Gouda / Emmentaler, Feta, Parmesan
- Gemüse: Frische Pilze, Paprika, Zwiebeln / Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Oliven, Spinat, Rucola, Mais
- Proteine: Gebratenes Rinderhackfleisch, Hähnchenbrust, Thunfisch, Halloumi, Tofu
- Kräuter & Gewürze: Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer
Instructions
- Teig vorbereiten: Haferflocken, Naturjoghurt, Backpulver, Salz und Olivenöl in einer Schüssel gut vermischen. Falls die Masse zu klebrig ist, das optionale Mehl hinzufügen und verkneten, bis ein formbarer Teig entsteht.
- Fladen formen: Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem runden oder rechteckigen Fladen ausrollen oder mit den Händen formen. Achten Sie auf eine gleichmäßige Dicke.
- Belegen: Den Fladen mit Ihrer Lieblingssauce bestreichen und nach Belieben mit Käse, Gemüse, Proteinen und Kräutern belegen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Notes
Verwenden Sie hochwertige Zutaten und experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen. Achten Sie darauf, den Fladen nicht zu durchnässen und den Ofen vorzuheizen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Haferflocken, Joghurt, Fladen, Pizza-Alternative, Schnell, Einfach, Gesund, Vielseitig