Hähnchen Teriyaki Nudeln Schnell Aromatisch
Ein kulinarisches Erlebnis, das die Aromen Japans und die Schnelligkeit der modernen Küche perfekt vereint. Zartes Hähnchenfleisch wird in einer köstlichen, süß-salzigen Teriyaki-Sauce mariniert und harmoniert wunderbar mit den weich gekochten Nudeln. Dieses Gericht ist schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und sättigend – ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Bringen Sie mit diesem Rezept ein Stück asiatischer Küche in Ihr Zuhause!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten, Kochen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Keine Angabe
Ingredients
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 200 g Nudeln (asiatische Eiernudeln oder Reisnudeln)
- Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 1 Stück frischer Ingwer
- 2 Zehen frischer Knoblauch
- 1 EL Sesamöl
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- Gemüse vorbereiten: Brokkoli in Röschen, Karotten in feine Streifen und Paprika in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Hähnchenstreifen mit 50 ml Teriyaki-Sauce, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch in einer Schüssel mindestens 10 Minuten marinieren.
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitelegen.
- Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Marinierte Hähnchenstreifen darin ca. 5-7 Minuten goldbraun und durchgegart anbraten.
- Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und weitere 3-5 Minuten bissfest anbraten.
- Gekochte Nudeln und die restliche Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und 2-3 Minuten erhitzen.
- Anrichten und mit frischen Frühlingszwiebeln und optional geröstetem Sesam garnieren.
Notes
Bereite alle Zutaten im Voraus vor und stelle sicher, dass du die Teriyaki-Sauce bereit hast, um die Zubereitung zu beschleunigen. Variiere das Gemüse je nach Saison und Vorliebe. Lässt sich hervorragend mit einem frischen Gurkensalat oder Miso-Suppe servieren. Für eine schärfere Note Sriracha oder Chiliöl hinzufügen. Grüner Tee oder fruchtiger Eistee sind passende Getränke. Hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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