Hähnchen Teriyaki Nudeln Schnell Aromatisch
Ein Rezept, das die Aromen Japans und die Schnelligkeit der modernen Küche perfekt vereint. Zartes Hähnchenfleisch in einer köstlichen, süß-salzigen Teriyaki-Sauce harmoniert wunderbar mit weich gekochten Nudeln. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne/Wok
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 200 g Nudeln (asiatische Eiernudeln oder Reisnudeln)
- Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 1 Stück frischer Ingwer
- 2 Zehen frischer Knoblauch
- 1 EL Sesamöl
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- Brokkoli in Röschen, Karotten in feine Streifen und Paprika in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Hähnchenstreifen mit 50 ml Teriyaki-Sauce, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitelegen.
- Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Marinierte Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Gemüse hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
- Gekochte Nudeln und restliche Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen und 2-3 Minuten erhitzen.
- Auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln und optional geröstetem Sesam garnieren.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu beschleunigen. Variieren Sie das Gemüse je nach Saison und Vorliebe. Für eine schärfere Note fügen Sie etwas Sriracha oder Chiliöl hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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