Käsige Taco Sticks
Knusprige Sticks gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, Gemüse und geschmolzenem Käse. Perfekt als Snack oder Fingerfood für Partys.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: ca. 12-16 Stück
- Category: Snacks & Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Tex-Mex
- Diet: Keine spezielle Angabe
Ingredients
Scale
- 250 g Tortillateig (oder fertige Tortillas)
- 300 g Rinderhackfleisch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 2 EL Taco-Gewürz
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleine Paprika, gewürfelt (optional)
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Frischkäse (optional)
- Sour Cream zum Servieren
Instructions
- Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig dünsten (ca. 2 Min.).
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Taco-Gewürz unterrühren. Paprika (falls verwendet) hinzufügen und 2-3 Min. mitbraten.
- Pfanne vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen. Käse und optional Frischkäse unter die Hackfleischmischung rühren.
- Tortillateig dünn ausrollen und in ca. 10×15 cm große Rechtecke schneiden. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Rechtecks geben, Seiten einklappen und zu Rollen formen. Ränder gut verschließen.
- Taco Sticks auf das Backblech legen und 15-20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Kurz abkühlen lassen und mit Sour Cream oder einer anderen Dipsauce servieren.
Notes
Die Füllung kann nach Belieben mit schwarzen Bohnen oder Mais ergänzt werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen wieder knusprig gemacht werden. Zum Einfrieren einzeln verpacken und bis zu 2 Monate im Gefrierbeutel lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1-2 Stück
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Taco Sticks, Käse, Hackfleisch, Snack, Fingerfood, Party, Tex-Mex, herzhaft
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