Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch
Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch ist genau das Richtige, wenn du Lust auf ein schnelles, cremiges und richtig herzhaftes Gericht hast. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, zartem Lauch und einer cremigen Käsesauce macht dieses Rezept einfach unwiderstehlich. Dieses Gericht ist perfekt für stressige Tage oder wenn du einfach etwas Warmes und Sättigendes brauchst. Glaub mir, diese Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch wirst du garantiert öfter kochen wollen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen & Braten
- Cuisine: Deutsch / Europäisch
- Diet: Fleischhaltig
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
Instructions
- Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen.
- Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken, den Lauch in Ringe schneiden und gründlich waschen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Lauch dazugeben und einige Minuten weich dünsten.
- Frischkäse und Sahne einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Den geriebenen Käse unterheben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta direkt in die Sauce geben und alles gut vermengen.
Notes
Statt Rinderhack kannst du auch Hähnchenhack verwenden. Für eine leichtere Variante Sahne durch Milch ersetzen. Vegetarisch möglich mit pflanzlichem Hack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 580kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pasta, Hackfleisch, Lauch, Käse, cremig, herzhaft, schnell, einfach, Wohlfühlgericht