Dieses Gericht ist die perfekte Antwort auf die Frage, was es heute Abend Leckeres geben soll, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenem Rosmarin, der sich mit dem herzhaften Aroma von zartem Hähnchen und knusprigen Kartoffeln vermischt. Goldbraun gebackene Kartoffelstücke, die außen herrlich knusprig und innen wunderbar weich sind, vereinen sich mit saftigen Hähnchenschenkeln, deren Haut perfekt gebräunt und unwiderstehlich kross ist.
Tupfen Sie die Hähnchenkeulen vor dem Marinieren trocken, um die Knusprigkeit zu fördern. Spülen Sie die Kartoffeln ab, um überschüssige Stärke zu entfernen, und trocknen Sie sie gut ab. Sollten wider Erwarten Reste übrig bleiben, diese nach dem Abkühlen luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
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