Mini Croissant Delights
Mini Croissant Delights sind kleine, goldbraune Häppchen, die einfach immer gehen. Außen knusprig, innen weich und herrlich gefüllt – genau das Richtige, wenn du etwas Schnelles und Beeindruckendes auf den Tisch bringen willst. Sie sind schnell vorbereitet, gelingen auch Anfängern und lassen sich wunderbar variieren. Perfekt also, wenn du spontan etwas zaubern möchtest, das garantiert gut ankommt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: ca. 8–12 Stück
- Category: Snack / Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Nicht vegetarisch, vegetarisch möglich ohne Aufschnitt
Ingredients
- 1 Rolle Croissant-Teig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Frischkäse
- 80 g Putenaufschnitt oder Hähnchenaufschnitt
- 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 kleine Paprika
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rolle den Croissant-Teig aus und trenne die Dreiecke vorsichtig voneinander. Schneide die Paprika in kleine Würfel.
- Bestreiche jedes Teigstück leicht mit Frischkäse.
- Belege die Dreiecke mit etwas Aufschnitt, Paprika und geriebenem Käse.
- Rolle die Teigstücke von der breiten Seite her vorsichtig zu kleinen Croissants auf. Lege die fertigen Mini Croissant Delights auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Verquirle Eigelb mit Milch und bestreiche die Croissants damit.
- Backe sie etwa 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
Für eine vegetarische Variante kannst du den Aufschnitt einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse oder Käse verwenden. Auch Kombinationen wie Spinat und Frischkäse oder Tomate und Mozzarella passen hervorragend. Wenn du Gäste hast, kannst du verschiedene Füllungen ausprobieren und eine bunte Auswahl servieren. Achte darauf, die Croissants nicht zu stark zu füllen, damit sie sich gut aufrollen lassen und beim Backen nicht aufplatzen. Für eine besonders schöne Farbe sorgt die Eigelb-Milch-Mischung. Wenn du es etwas würziger magst, kannst du die Füllung mit Kräutern oder Gewürzen verfeinern. Du kannst die Croissants auch süß zubereiten – zum Beispiel mit Nusscreme oder Marmelade.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120–150 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 7–9 g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 10–12 g
- Fiber: 0g
- Protein: 3–5 g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Croissant, Snack, Fingerfood, schnell, einfach, herzhaft, gefüllt
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