Quarkbällchen aus dem Airfryer
Entdecken Sie die himmlisch leichten Quarkbällchen aus dem Airfryer, die außen knusprig und innen fluffig sind. Diese gesunde Variante eines Klassikers ist schnell zubereitet und ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 27 Minuten
- Yield: 12-15 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fettarm
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 1 großes Ei (Größe L)
- 50–70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
- 1 Prise Salz
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- 150 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1–2 Esslöffel neutrales Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl) zum Besprühen/Bestreichen
Instructions
- Alle Zutaten für den Teig, außer dem Öl, in einer Schüssel vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Er sollte klebrig, aber gut formbar sein.
- Ca. 12–15 Bällchen aus dem Teig formen und auf eine mit Backpapier ausgelegte Fläche legen.
- Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Die Quarkbällchen vorsichtig in den Airfryer-Korb legen.
- Mit dem Pflanzenöl besprühen oder bestreichen.
- Ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch wenden, falls nötig.
- Die fertigen Quarkbällchen aus dem Airfryer nehmen und abkühlen lassen.
Notes
Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten! Die Quarkbällchen sind äußerst anpassungsfähig und laden zum kreativen Kombinieren ein. Sie schmecken frisch am besten, können aber auch bei richtiger Lagerung gut aufbewahrt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1-2 Stück
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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