Zubereitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich. Falls die Tomaten besonders groß sind, können Sie sie halbieren, um eine gleichmäßigere Röstung zu gewährleisten. Geben Sie die vorbereiteten Tomaten in eine große ofenfeste Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, Chiliflocken (falls verwendet), 3 Esslöffel Olivenöl, sowie eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut, sodass die Tomaten und der Knoblauch gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt sind. Verteilen Sie die Mischung in einer einzigen Schicht.
2. Stellen Sie die Form oder das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Rösten Sie die Tomaten für etwa 25-30 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Tomaten weich sind, leicht aufplatzen und am Rand leicht karamellisiert aussehen.
3. Während die Tomaten im Ofen rösten, bringen Sie einen großen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen. Sobald das Wasser sprudelnd kocht, salzen Sie es großzügig. Geben Sie die Pasta Ihrer Wahl in das kochende Wasser und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente. Bevor Sie die Pasta abgießen, bewahren Sie unbedingt etwa 1 bis 1,5 Tassen des Kochwassers auf.
4. Nehmen Sie die gerösteten Tomaten aus dem Ofen. Geben Sie die entsteinten Kalamata-Oliven und optional die Kapern zu den heißen Tomaten in die Ofenform. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel können Sie die gerösteten Tomaten leicht zerdrücken. Gießen Sie nun nach und nach einen Teil des aufgefangenen Pastawassers (beginnen Sie mit ca. einer halben Tasse) zu der Tomaten-Oliven-Mischung und rühren Sie gut um. Geben Sie bei Bedarf mehr Pastawasser hinzu, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Gießen Sie die gekochte Pasta ab und geben Sie sie direkt zu der gerösteten Tomaten-Oliven-Sauce in die Ofenform oder in eine große Servierschüssel. Vermengen Sie alles gründlich. Fügen Sie den frisch gehackten Basilikum und eventuell den Abrieb einer Zitrone hinzu und rühren Sie nochmals vorsichtig um. Schmecken Sie die Pasta nun ab und würzen Sie bei Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Chiliflocken nach. Ein weiterer Schuss gutes Olivenöl vor dem Servieren kann den Geschmack noch abrunden. Servieren Sie sofort.