Schnelle Nudelpfanne mit Hackfleisch und Gemüse
Eine einfache und schnelle Nudelpfanne, die mit würzigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und einer feinen Curry-Note begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine Angabe
Ingredients
Scale
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 500 ml Brühe (Gemüse oder Rind)
- 125 g Gabelspaghetti (kurze Nudeln)
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver
Instructions
- Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, entkernen und würfeln.
- Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Frühlingszwiebel und Paprika zugeben, 3-4 Minuten mitbraten.
- Brühe angießen, aufkochen und Hitze reduzieren.
- Gabelspaghetti hinzufügen, unterrühren und mit Flüssigkeit bedeckt halten.
- 8-10 Minuten köcheln lassen, bis Nudeln al dente sind und Flüssigkeit aufgesogen ist. Gelegentlich umrühren.
- Optional: Sämiger machen mit Soßenbinder.
- Abschmecken, Curry, Salz und Pfeffer nach Belieben zugeben.
- Heiß servieren, garnieren nach Wunsch.
Notes
Für eine sämigere Konsistenz kann etwas Soßenbinder verwendet werden. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Nudelpfanne, Hackfleisch, Gemüse, schnell, einfach, Curry, Paprika, Frühlingszwiebel
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