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Schokoladen-Minz-Oreo-Trüffel

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Diese Schokoladen-Minz-Oreo-Trüffel sind eine köstliche und einfache Leckerei, die perfekt für jeden Anlass ist. Sie sind schnell zubereitet und schmecken himmlisch.

Ingredients

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  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/2 Tasse kalorienfreier Süßstoff (wie Erythrit oder Stevia)
  • 1/2 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse griechischer Joghurt (natur, fettfrei)
  • 1/4 Tasse ungesüßte Apfelmus
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (zuckerfrei, optional)

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine Muffinform oder lege sie mit Papierförmchen aus.
  2. In einer großen Schüssel das Kakaopulver, den kalorienfreien Süßstoff, das Vollkornmehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, die ungesüßte Apfelmus, die Eier und den Vanilleextrakt verquirlen.
  4. Gib die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht überrühren.
  5. Wenn du möchtest, kannst du jetzt die Zartbitterschokoladenstückchen unterheben.
  6. Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen.
  7. Backe die Trüffel für 18-22 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
  8. Lasse die Trüffel vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Notes

Für eine stärkere Minz-Note können Sie ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt hinzufügen. Serviere diese Trüffel pur oder bestäube sie mit etwas zusätzlichem Kakaopulver.

Nutrition

Keywords: Schokolade, Minze, Oreo, Trüffel, Dessert, Backen, Süßspeise, einfach, schnell

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