free counter with statistics Print

Schwarze Bohnen Crunch Wrap

Print Recipe

Ein köstlicher und schneller Schwarze Bohnen Crunch Wrap, der in nur 20 Minuten zubereitet ist. Perfekt für eine herzhafte, gesunde und vielseitige Mahlzeit, die nach Belieben angepasst werden kann.

Ingredients

Scale
  • Für die Füllung:
    • 1 Dose Schwarze Bohnen (gründlich abspülen und abtropfen lassen)
    • 1 Zwiebel (oder Frühlingszwiebeln)
    • 2 Jalapeños (nach Geschmack anpassen)
    • 1 Tomate (oder gehackte Tomaten aus der Dose)
  • Für die Tortillas:
    • 1 große Burrito-Tortilla (Vollkorn- oder glutenfrei möglich)
    • 1 kleine Fajita-Tortilla (für zusätzlichen Crunch)
  • Für das Sauté:
    • 1 EL Olivenöl (oder Avocadoöl)
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • 1 TL Chili-Pulver
    • 1 TL Paprika (oder Kreuzkümmel)
  • Für die Toppings:
    • 1 Tasse geriebener Romana-Salat
    • 100 g Käse (optional, Nährhefe für vegan)
    • 2 EL Sauerrahm (optional, pflanzlicher Sauerrahm als Alternative)
    • 1 Avocado (oder Guacamole)
    • 1 Tostada (für extra Crunch)
    • Hot Sauce (optional)

Instructions

  1. Gemüse anbraten: Erwärme in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 EL Olivenöl. Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich und leicht transparent sind.
  2. Gewürze und Bohnen hinzufügen: Rühre Knoblauchpulver, Chili-Pulver, Paprika sowie eine Prise Salz ein und brate alles für 1 weitere Minute an. Füge die gewürfelten Tomaten, schwarzen Bohnen und Jalapeños hinzu. Lass die Mischung für etwa 3-5 Minuten köcheln, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist.
  3. Wrap befüllen: Nimm eine große Burrito-Tortilla und platziere eine Portion der Bohnenmischung in der Mitte. Füge nach Belieben Käse, Sauerrahm, geriebenen Romana-Salat, Avocadoscheiben und die knusprige Tostada hinzu.
  4. Wrap formen: Lege eine kleinere Fajita-Tortilla über die Füllung. Klappe die Seiten der großen Tortilla über die Tostada und rolle den Wrap fest zusammen.
  5. Wrap braten: Erhitze etwas Olivenöl in einer sauberen Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege deinen gefüllten Wrap mit der gefalteten Seite nach unten in die Pfanne und brate ihn für etwa 3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
  6. Umklappen und fertigstellen: Wende den Wrap vorsichtig um und brate die andere Seite für weitere 3 Minuten, bis auch diese goldbraun und knusprig ist. Wiederhole diesen Schritt bei mehreren Wraps.
  7. Servieren: Sobald die Wraps fertig sind, serviere sie warm mit optionaler Salsa oder frischem Koriander.

Notes

Bereite alle Zutaten vor, um die Montage schnell und unkompliziert zu gestalten. Halte die Wraps knusprig, indem du sie nicht überhitzt und darauf achtest, dass sie nicht matschig werden. Lagere Reste ohne Toppings in einem luftdichten Behälter.

Nutrition

Keywords: Schwarze Bohnen, Wrap, Crunch Wrap, Schnell, Einfach, Mexikanisch, Vegetarisch, Proteinreich

Find it online: https://coloringpagessimple.com/schwarze-bohnen-crunch-wrap/