Einfacher Dill-Gurken-Nudelsalat
Ein erfrischender und herzhafter Nudelsalat mit zarten Nudeln, knackigen Dillgurken, frischem Dill und einem cremigen Dressing. Perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten + Kühlzeit
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kochen und Mischen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung (16 oz) Rotini-Nudeln
- 2 Tassen klein gehackte Dillgurken
- 8 oz Colby Jack Käse, gewürfelt
- 1 kleine weiße Zwiebel, fein gehackt
- 1/3 Tasse Essiggurkenbrine
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 EL frischer Dill, gehackt (oder 1 EL getrockneter Dill)
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Nudeln gemäss Packungsanweisung kochen, abgiessen und abkühlen lassen.
- Dillgurken, Zwiebel und Käse vorbereiten.
- In einer Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Dill, Essiggurkenbrine, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gekochte Nudeln mit Dillgurken, Zwiebel und Käse in einer grossen Schüssel kombinieren, Dressing hinzufügen und gut vermengen.
- Salat im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Notes
Lassen Sie die Zutaten nach der Zubereitung einige Zeit im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich besser entfalten können. Für zusätzliche Textur können geröstete Nüsse oder Sonnenblumenkerne als Topping verwendet werden. Der Salat ist im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar. Vor dem Servieren gut umrühren und bei Bedarf mit zusätzlichem Dressing oder Essiggurkenwasser auffrischen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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