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Sweet Air Fryer Churro Bites

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Diese kleinen, goldbraunen Köstlichkeiten vereinen den klassischen Geschmack von Churros mit der modernen Zubereitungsmethode des Air Fryers. Mit einem Hauch von Zimt und Zucker umhüllt, bieten diese luftigen Bissen das perfekte süße Erlebnis, ohne dass Sie Ihre Küche in ein Chaos verwandeln müssen. Ob als Snack für zwischendurch, Dessert nach dem Abendessen oder für eine festliche Zusammenkunft – diese Churro Bites sind schnell zubereitet und garantieren ein Lächeln auf jedem Gesicht.

Ingredients

Scale

Für den Teig:

  • 1 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Butter
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zucker-Zimt-Mischung:

  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt

Für die Zubereitung:

  • Sprühöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl) für die Luftfritteuse

Instructions

  1. Teig zubereiten: In einem mittelgroßen Topf Wasser und Butter zum Kochen bringen. Fügen Sie das Salz und das Backpulver hinzu. Rühren Sie das Mehl ein, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Teig etwas abkühlen.
  2. Eier hinzufügen: Wenn der Teig kühl genug ist, fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie kräftig, bis der Teig glatt und glänzend ist.
  3. Churro Bites formen: Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle. Schneiden Sie die Spitze ab und spritzen Sie kleine Portionen Teig (ca. 2-3 cm lang) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  4. Vorbereiten der Luftfritteuse: Heizen Sie die Air Fryer auf 180 Grad Celsius vor. Sprühen Sie den Korb leicht mit Öl ein, um ein Ankleben zu verhindern.
  5. Churro Bites frittieren: Legen Sie die Teigportionen vorsichtig in den Korb der Air Fryer, ohne sie zu überlappen. Frittieren Sie die Churro Bites für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Zucker-Zimt-Mischung: Während die Churro Bites frittieren, mischen Sie Zucker und Zimt in einer Schüssel.
  7. Churro Bites wälzen: Nach dem Frittieren die Churro Bites aus der Air Fryer nehmen und sofort in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  8. Servieren: Die Churro Bites warm servieren, eventuell mit einer Dipsauce wie Schokoladensauce oder Karamell.

Notes

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Allzweckmehl verwenden. Wenn Sie keinen Vanilleextrakt haben, können Sie auch Mandel- oder Zitronenextrakt verwenden. Um die Churro Bites noch süßer zu machen, können Sie eine Füllung aus Nutella oder Karamell hinzufügen.

Aufbewahrung und Aufwärmen:
– Im Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage.
– Aufwärmen: Für einige Minuten in der Air Fryer bei 160 Grad Celsius.
– Einfrieren: Nach dem Abkühlen einfrieren, zum Servieren auftauen und aufwärmen.

Nutrition

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