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Thunfischsalat als Grillbeilage

Der Thunfischsalat als Grillbeilage ist weit mehr als nur ein einfacher Salat – er ist eine erfrischende, sättigende und geschmacklich vielseitige Ergänzung zu nahezu jedem Grillfest. Speziell konzipiert, um die reichen Aromen von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse zu ergänzen, zeichnet sich dieser Salat durch seine cremige Textur, frische Zutaten und eine angenehme Würze aus. Er bietet eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Beilagen und lässt sich hervorragend vorbereiten, was ihn zum idealen Begleiter für entspannte Grillabende macht. Die Kombination aus zartem Thunfisch, knackigem Gemüse und einer ausgewogenen Dressingbasis schafft eine Harmonie, die sowohl leicht als auch befriedigend ist und die sommerliche Grillküche perfekt abrundet.

Ingredients

Scale
  • 23 Dosen Thunfisch (à ca. 150-185g Abtropfgewicht)
  • 150200g Mayonnaise
  • 23 Stangen Sellerie, fein gewürfelt
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 46 Gewürzgurken (Cornichons), klein gewürfelt
  • 1 Teelöffel Dijonsenf oder mittelscharfer Senf
  • 12 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 23 Esslöffel frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch), gehackt
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Instructions

  1. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in einer Schüssel zerpflücken.
  2. Mayonnaise, Senf und Zitronensaft zu einer cremigen Basis verrühren.
  3. Den gewürfelten Sellerie, die gehackte rote Zwiebel und die gewürfelten Gewürzgurken zur Thunfisch-Mayonnaise-Mischung geben.
  4. Die gehackten frischen Kräuter hinzufügen.
  5. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Für mehr Cremigkeit kann ein Teil der Mayonnaise durch griechischen Joghurt oder Crème fraîche ersetzt werden. Achten Sie darauf, den Thunfisch sehr gut abtropfen zu lassen, um einen wässrigen Salat zu vermeiden.

Nutrition

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