Zwiebel-Hackfleisch-Auflauf: Ein Herzhaftes Familiengericht
Ein herzhaftes und unkompliziertes Familienrezept für Zwiebel-Hackfleisch-Auflauf, das mit karamellisierten Zwiebeln, würzigem Hackfleisch und einer goldenen Käsekruste begeistert. Perfekt für gemütliche Abende und einfach anzupassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine Angabe
Ingredients
Für das Hackfleisch:
- 500 g Rinderhackfleisch (magere Variante wählen)
Für die Zwiebeln:
- 3 Stück Zwiebeln (gelbe oder weiße Zwiebeln sind ideal)
Für den Käse:
- 200 g Käse (Mischung aus Mozzarella und Cheddar)
Für die Gewürze:
- 1 TL Salz (nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Pfeffer (nach Vorliebe dosieren)
Instructions
Schritt 1: Vorheizen
Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor.
Schritt 2: Zwiebeln schneiden und karamellisieren
Schneide die Zwiebeln fein und brate sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie karamellisiert sind (ca. 20-25 Minuten).
Schritt 3: Hackfleisch braten
In einer anderen Pfanne das Rinderhackfleisch gründlich anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4: Zutaten kombinieren
Vermenge die karamellisierten Zwiebeln mit dem gebratenen Hackfleisch in einer Auflaufform.
Schritt 5: Käse hinzufügen
Streue den Käse gleichmäßig über die Mischung.
Schritt 6: Backen
Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun und blubbern ist (ca. 25-30 Minuten).
Notes
Serviere den Auflauf optional mit einem frischen Salat für eine herzliche Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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