Buttermilch Zitronenkuchen (ohne Backen)
Der Duft von frisch gebackenen Zitronen und süßer, weißer Schokolade weckt Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage. Besonders, wenn man an den legendären Buttermilch-Zitronen-Eisriegel denkt, der so viele Sommer unvergesslich gemacht hat. Genau diesen Hauch von Nostalgie und purem Genuss fängt dieser cremige Buttermilch Zitronenkuchen ohne Backen ein. Er ist ein echtes Meisterwerk der Einfachheit und des Geschmacks.
Stell dir vor, ein Boden aus knusprigen Zitronenwaffeln, zart umschmolzen mit weißer Schokolade, bildet die Basis für eine unwiderstehlich leichte und fruchtige Füllung. Diese Torte ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch eine Offenbarung für den Gaumen, die an warmen Tagen für pure Erfrischung sorgt und die Sonne auf jeder Kaffeetafel willkommen heißt.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Schnelle Zubereitung: In nur etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit zauberst du diesen beeindruckenden Kuchen, der kaum Aufwand erfordert und dennoch ein optisches sowie geschmackliches Highlight darstellt.
- Perfekt für heiße Tage: Da dieser Kuchen nicht gebacken werden muss, bleibt die Küche angenehm kühl, was ihn zum idealen Dessert für den Sommer macht, wenn man den Backofen gerne auslässt.
- Unglaubliche Frische: Die Kombination aus säuerlicher Zitrone und milder Buttermilch sorgt für einen herrlich leichten und erfrischenden Geschmack, der nach mehr verlangt.
- Einfache Zutaten: Alle benötigten Zutaten sind leicht erhältlich und lassen sich unkompliziert zu einer köstlichen Torte verarbeiten, die auch Backanfängern mühelos gelingt.
- Vielseitig anpassbar: Ob vegan, glutenfrei oder mit zusätzlichen Fruchteinlagen – dieses Grundrezept bietet unzählige Möglichkeiten, es deinem persönlichen Geschmack oder besonderen Ernährungsbedürfnissen anzupassen.
Zutaten, die du brauchst
Für diesen himmlischen Buttermilch Zitronenkuchen ohne Backen verwenden wir ausschließlich frische und hochwertige Zutaten. Die Auswahl an Zitronenwaffeln für den Boden sorgt für eine angenehme Knusprigkeit, während die weiße Schokolade eine süße Komponente hinzufügt, die perfekt mit der Säure der Zitrone harmoniert. Die Füllung besteht aus cremig aufgeschlagener Sahne, erfrischender Buttermilch und dem unverzichtbaren Saft und Abrieb frischer Bio-Zitronen, die für das authentische Zitrusaroma sorgen.
Die genauen Mengen, die du für deinen perfekten Kuchen benötigst, findest du selbstverständlich in der detaillierten Rezeptkarte am Ende dieser Seite. Hier ist eine Übersicht der Hauptkomponenten:
- zitronenwaffeln: die Basis für unseren knusprigen Boden, sie bringen bereits eine wunderbare Zitronennote mit.
- weiße schokolade: sorgt für eine cremige Süße und bindet den Waffelboden.
- butter: hilft dabei, die Waffelbrösel zu einer festen Masse zu verbinden.
- sahne: die Grundlage für unsere leichte und luftige Füllung, die nach dem Steifschlagen für Volumen sorgt.
- buttermilch: das Geheimnis für die unvergleichliche Frische und Leichtigkeit dieser Torte, sie verleiht der Füllung eine angenehme Säure.
- zucker: zum Süßen der Füllung, je nach gewünschter Intensität kann die Menge leicht angepasst werden.
- bio-zitrone (saft und schalenabrieb): liefert das intensive Zitronenaroma und die spritzige Frische, die diesen Kuchen so besonders macht.
- gelatine (oder agar-agar): als Bindemittel, um die Füllung fest werden zu lassen und ihr die perfekte Konsistenz zu geben.
- dekoration (optional): wie zitronenscheiben, zitronenschale oder weiße schokoladenstreusel, um den Kuchen optisch zu veredeln.
Variationen
Die Grundlage dieses Buttermilch Zitronenkuchens ohne Backen ist bereits fantastisch, doch die wahre Magie entfaltet sich in den unzähligen Variationsmöglichkeiten, die ihn zu deinem ganz persönlichen Meisterwerk machen. Wir lieben es, mit diesem Rezept zu experimentieren, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu schaffen, die für jeden Anlass passen.
Für alle, die Wert auf eine pflanzliche Ernährung legen, ist die vegane Variante ein absoluter Volltreffer. Ersetze die Butter durch hochwertige Margarine oder Kokosöl und verwende eine pflanzliche Schlagsahne, wie beispielsweise aus Hafer oder Soja, für die Füllung. Statt Gelatine eignen sich Agar-Agar oder spezielle vegane Geliermittel hervorragend, um die Füllung zu binden. Diese Anpassungen verändern den Geschmack kaum, machen den Kuchen aber für jeden zugänglich.
Wer seinen Zuckerkonsum reduzieren möchte, findet in der Low-Carb-Variante eine leckere Alternative. Verwende für den Boden statt Zitronenwaffeln gemahlene Mandeln oder Kokosraspeln, die mit etwas Kokosöl oder Butter vermischt werden. Für die Füllung kannst du zuckerfreie Kekse oder eine zuckerarme Schokolade schmelzen und als Basis nutzen. Als Süßungsmittel eignen sich Erythrit oder Xylit, die den Kuchen süßen, ohne den Blutzuckerspiegel stark ansteigen zu lassen. Achte bei der Verwendung von Süßstoffen auf die richtige Dosierung, um einen angenehmen Geschmack zu erzielen.
Eine weitere spannende Möglichkeit sind fruchtige Ergänzungen, die dem Kuchen eine zusätzliche Dimension verleihen. Füge der Füllung pürierte Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzu, um eine wunderschöne Farbgebung und einen fruchtigen Kontrast zur Zitrone zu erhalten. Auch feine Fruchtstückchen, wie gewürfelte Mango oder Pfirsich, sind eine köstliche Ergänzung. Achte darauf, dass die Früchte nicht zu wässrig sind, damit die Konsistenz des Kuchens nicht beeinträchtigt wird. Hier ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt, um das perfekte Gleichgewicht zu finden und eine harmonische Geschmackskomposition zu schaffen.
Wie man Buttermilch Zitronenkuchen ohne Backen zubereitet
Schritt 1: Die Grundlage schaffen – Der knusprige Waffelboden
Beginne mit der Zubereitung des Bodens, der das Fundament für diesen wunderbaren Kuchen bildet. Nimm dafür deine Zitronenwaffeln und zerkleinere sie zu feinen Bröseln. Dies gelingt am einfachsten in einem leistungsstarken Mixer, der die Waffeln schnell und effizient in die gewünschte Konsistenz bringt. Eine weitere praktikable Methode ist, die Waffeln in einen stabilen Gefrierbeutel zu geben und diese dann mit einem Nudelholz oder einem ähnlichen schweren Gegenstand kräftig zu bearbeiten, bis nur noch feine Krümel übrig sind.
Parallel dazu bereitest du die Schmelzkomponenten vor. Gib die abgemessene Menge Butter und die weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelze beides schonend über einem Wasserbad. Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht, sondern nur sanft simmert, damit die Schokolade und die Butter nicht anbrennen. Alternativ kannst du die Mischung auch vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen, hierbei ist es wichtig, in kurzen Intervallen zu erhitzen und zwischendurch immer wieder gut umzurühren, um eine gleichmäßige Schmelze zu gewährleisten. Sobald beides flüssig ist, vermenge die geschmolzene Butter und Schokolade gründlich mit den zerkleinerten Waffelbröseln. Achte darauf, dass jede Brösel gut mit der Masse überzogen ist, damit sich später eine stabile Einheit bildet, die als fester Boden dient und die süße sowie die Zitronennote optimal zur Geltung bringt.
Schritt 2: Den Boden formen und vorbereiten
Nun ist es an der Zeit, den Boden für deinen Buttermilch Zitronenkuchen zu formen. Nimm eine Springform mit einem Durchmesser von etwa 26 Zentimetern. Lege den Boden der Springform sorgfältig mit Backpapier aus. Das erleichtert später das Herauslösen des Kuchens ungemein und verhindert, dass etwas anklebt. Gib nun die vorbereitete Waffel-Schokoladenmasse in die Springform. Verteile die Masse gleichmäßig auf dem Backpapier.
Drücke die Masse fest und gleichmäßig an. Dies ist ein entscheidender Schritt, um einen stabilen Boden zu erhalten, der später nicht auseinanderbröselt. Du kannst dafür den Boden eines Löffels oder eines kleinen Glases verwenden. Achte darauf, dass der Rand und der Boden eine ebene Fläche bilden, damit die Füllung später optimal darauf liegt und sich gut verteilt. Wenn du möchtest, kannst du auch einen kleinen Rand formen, der der Torte zusätzlichen Halt gibt und optisch ansprechend wirkt. Stelle die vorbereitete Springform mit dem Boden vorerst beiseite, sie wird später wieder benötigt, sobald die Füllung bereit ist.
Schritt 3: Die cremige Füllung zaubern
Jetzt widmen wir uns der Zubereitung der unwiderstehlichen Füllung. Beginne damit, die kalte Sahne in einer Rührschüssel zu einer steifen Konsistenz aufzuschlagen. Verwende hierfür am besten ein Handrührgerät mit Schneebesen. Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, da sie sonst schnell zu Butter wird. Sobald die Sahne steif ist und Spitzen bildet, gib den Zucker hinzu und schlage sie kurz weiter, bis sich der Zucker gut verteilt hat. Gib anschließend den frisch gepressten Saft und den feinen Abrieb einer Bio-Zitrone hinzu. Rühre dies nur kurz unter, bis alles gut vermischt ist. Das gibt der Creme die herrliche zitronige Frische.
Für die Bindung der Füllung benötigst du Gelatine. Weiche die Gelatineblätter nach Packungsanleitung in kaltem Wasser ein, bis sie weich sind. Erhitze dann einen kleinen Teil der Buttermilch in einem Topf, bis sie warm, aber nicht kochend heiß ist. Löse die eingeweichten Gelatineblätter darin vollständig auf. Gib nun die aufgelöste Gelatine unter ständigem Rühren zur restlichen Buttermilch und verrühre alles gut miteinander. Diese Mischung ist nun bereit, mit der geschlagenen Sahne verbunden zu werden. Füge die Gelatine-Buttermilch-Mischung langsam unter Rühren zur Zitronen-Sahne-Masse hinzu. Stelle sicher, dass sich die Gelatine gleichmäßig verteilt und keine Klümpchen entstehen. Dies ist ein wichtiger Schritt für eine stabile und cremige Konsistenz.
Schritt 4: Zusammenfügen und kühlen
Nachdem alle Komponenten vorbereitet sind, ist es an der Zeit, deinen Buttermilch Zitronenkuchen fertigzustellen. Nimm die vorbereitete Springform mit dem festgedrückten Waffelboden aus dem Kühlschrank. Gieße nun vorsichtig die cremige Buttermilch-Zitronen-Masse auf den Waffelboden. Verteile die Füllung gleichmäßig mit einem Löffel oder einer Palette, sodass eine glatte Oberfläche entsteht. Achte darauf, dass keine Lufteinschlüsse vorhanden sind, da dies die Textur beeinträchtigen könnte.
Nun kommt der wichtigste Teil, der Geduld erfordert: das Kühlen. Stelle die gefüllte Springform für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Idealerweise lässt du den Kuchen aber über Nacht kühlen, damit die Füllung richtig fest wird und die Aromen sich optimal entfalten können. Die lange Kühlzeit ist entscheidend für die Konsistenz und den Geschmack des Kuchens. Nur so erhält er seine wunderbar cremige und dennoch schnittfeste Textur, die ihn so beliebt macht. Während des Kühlens sollte der Kuchen möglichst ungestört bleiben, damit die Gelatine ihre volle Wirkung entfalten kann.
Schritt 5: Die finale Verfeinerung – Dekoration nach Belieben
Nachdem der Kuchen ausreichend gekühlt und fest geworden ist, kannst du ihn aus der Springform lösen. Entferne vorsichtig den Rand der Springform und ziehe das Backpapier vom Boden ab. Nun ist dein Buttermilch Zitronenkuchen bereit für die finale Verfeinerung und Dekoration, die ihn zu einem wahren Blickfang macht. Sei kreativ und lass deiner Fantasie freien Lauf, um ihn perfekt in Szene zu setzen und das gewisse Etwas hinzuzufügen.
Eine einfache, aber wirkungsvolle Dekoration sind frische Zitronenscheiben oder fein abgeriebene Zitronenschale, die du auf der Oberfläche verteilst. Dies unterstreicht das Zitrusaroma und sorgt für einen frischen, appetitlichen Look. Auch weiße Schokoladenstreusel oder geraspelte weiße Schokolade sind eine wunderbare Ergänzung und greifen die Geschmacksrichtung des Bodens wieder auf. Du könntest auch einige frische Beeren, wie Himbeeren oder Blaubeeren, hinzufügen, um farbliche Akzente zu setzen und einen leichten fruchtigen Kontrast zu schaffen. Alternativ kannst du auch einen leichten Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft anrühren und damit feine Linien auf den Kuchen ziehen. Die Möglichkeiten sind endlos und hängen ganz von deinem persönlichen Geschmack und dem Anlass ab. Denke daran, dass die Dekoration nicht nur optisch ansprechend sein sollte, sondern auch die Geschmacksrichtung des Kuchens ergänzen.
Profi-Tipps für Buttermilch Zitronenkuchen ohne Backen
Hochwertige Zutaten wählen: Verwende für beste Ergebnisse frische Bio-Zitronen. Der Saft und die Schale von unbehandelten Zitronen verleihen dem Kuchen ein intensiveres und reineres Aroma, das den Unterschied ausmacht. Achte auch bei der weißen Schokolade auf eine gute Qualität, da sie maßgeblich zum Geschmack beiträgt.
Die richtige Konsistenz der Gelatine: Weiche die Gelatineblätter immer vollständig ein, bevor du sie in der warmen Buttermilch auflöst. Vermeide es, die Gelatine auszukochen, da sie sonst ihre Bindekraft verliert. Wenn du Agar-Agar verwendest, folge genau den Anweisungen auf der Packung, da die Mengenverhältnisse wichtig sind, damit die Füllung die gewünschte Festigkeit erreicht.
Die Temperatur ist entscheidend: Achte darauf, dass alle Zutaten für die Füllung (Sahne, Buttermilch, Zitronensaft) gut gekühlt sind, bevor du mit der Zubereitung beginnst. Dies erleichtert das Aufschlagen der Sahne und sorgt dafür, dass sich die Gelatine gleichmäßig verteilt. Wenn die Zutaten zu warm sind, kann die Füllung leichter gerinnen oder nicht die gewünschte Konsistenz entwickeln.
Geduld beim Kühlen: Die Kühlzeit ist absolut entscheidend für die Festigkeit des Kuchens. Versuche nicht, diesen Schritt zu verkürzen. Mindestens 3 Stunden sind nötig, besser ist es, den Kuchen über Nacht im Kühlschrank fest werden zu lassen. Nur so erhält er die perfekte, schnittfeste Konsistenz, die ihn so beliebt macht. Das lange Warten lohnt sich für das Endergebnis.
Variiere den Boden nach Belieben: Wenn du keine Zitronenwaffeln findest oder etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du auch andere Kekse verwenden. Butterkekse, Haferkekse oder auch Spekulatius sind gute Alternativen. Achte darauf, die Menge der Butter oder des Schmelzmittels gegebenenfalls leicht anzupassen, je nachdem, wie feucht oder trocken die Kekse sind, um die richtige Konsistenz für den Boden zu erreichen.
Serviervorschläge für Buttermilch Zitronenkuchen ohne Backen
Dekoration
Die Dekoration dieses Kuchens ist wie die Leinwand für einen Künstler – sie verleiht ihm den letzten Schliff und macht ihn zum optischen Genuss. Frische Zitronenscheiben oder feiner Zitronenabrieb sind Klassiker, die das fruchtige Aroma hervorheben und für eine ansprechende Frische sorgen. Wer es süßer mag, kann mit weißen Schokoladenraspeln oder kleinen Schokoladenstückchen Akzente setzen. Auch ein leichter Puderzuckerguss, der mit ein paar Tropfen Zitronensaft verfeinert wird, sorgt für einen eleganten Glanz und eine zusätzliche süß-säuerliche Note. Für einen Hauch von Luxus eignen sich auch essbare Blüten oder kleine frische Minzblätter, die einen angenehmen Kontrast bilden und den Kuchen aufwerten.
Beilagen
Obwohl dieser Kuchen für sich allein schon ein Genuss ist, lassen sich manche Speisen wunderbar damit kombinieren. Frische Beeren, wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren, passen hervorragend zur zitronigen Füllung und verleihen dem Ganzen eine fruchtige Frische. Eine leichte Schlagsahne, die nur ganz dezent gesüßt ist, kann als Begleitung gereicht werden und ergänzt die Cremigkeit des Kuchens. Wer es etwas ausgefallener mag, könnte eine kleine Kugel Zitronensorbet oder ein leichtes Vanilleeis dazu reichen. Auch ein Glas eisgekühlter Sekt oder ein spritziger Prosecco harmoniert ausgezeichnet mit den erfrischenden Aromen des Kuchens und macht ihn zu einem festlichen Dessert.
Kreative Servierideen
Für besondere Anlässe kann der Buttermilch Zitronenkuchen auch in kleinen Gläsern oder Förmchen als Einzelportionen serviert werden. Dies sieht nicht nur elegant aus, sondern erleichtert auch das Portionieren. Die einzelnen Schichten des Bodens und der Füllung kommen in einem Glas besonders gut zur Geltung. Eine weitere kreative Idee ist die Kombination mit anderen Desserts. Serviere ihn beispielsweise als Teil eines Dessertbuffets, wo er neben anderen Kuchen, Torten und Cremes steht. Er eignet sich auch hervorragend als Abschluss eines Menüs, um die Gäste mit seiner leichten und erfrischenden Art zu begeistern. Die Vielseitigkeit dieses Kuchens erlaubt es, ihn auf unterschiedlichste Weise in Szene zu setzen, ganz nach deinen Vorlieben und dem Anlass.
Vorbereitung & Aufbewahrung
Reste aufbewahren
Solltest du wider Erwarten doch noch Reste deines köstlichen Buttermilch Zitronenkuchens haben, so lassen sich diese problemlos aufbewahren. Decke die angeschnittene Torte mit Frischhaltefolie ab oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie für etwa 2 bis 3 Tage frisch und behält ihre angenehme Konsistenz. Achte darauf, dass der Kuchen gut abgedeckt ist, damit er keine Fremdgerüche annimmt und seine Frische optimal erhalten bleibt.
Einfrieren
Dieser Kuchen eignet sich sogar hervorragend zum Einfrieren, was ihn zu einer praktischen Option für spontane Gäste oder wenn du einfach etwas vorbereiten möchtest, macht. Lass den Kuchen vollständig auskühlen und stelle ihn dann unzerteilt oder bereits portioniert in einen gefriergeeigneten Behälter oder wickle ihn sorgfältig in Frischhaltefolie und anschließend in Alufolie ein. So verpackt, ist er gut geschützt und kann für etwa 2 bis 3 Monate eingefroren werden, ohne an Qualität zu verlieren. Die cremige Füllung verhält sich beim Einfrieren und Auftauen sehr gut und die Aromen bleiben weitgehend erhalten.
Aufwärmen
Das Auftauen des eingefrorenen Kuchens ist denkbar einfach. Nimm den Kuchen aus dem Gefrierschrank und lasse ihn langsam im Kühlschrank auftauen. Das dauert je nach Größe und Dicke des Kuchens mehrere Stunden, manchmal über Nacht. Vermeide es, den Kuchen bei Raumtemperatur aufzutauen, da dies die Konsistenz beeinträchtigen und dazu führen kann, dass die Füllung zu weich wird oder zu wässrig erscheint. Sobald der Kuchen vollständig aufgetaut ist, kannst du ihn nach Belieben noch einmal dekorieren, zum Beispiel mit frischen Früchten oder einem leichten Zuckerguss. Genieße ihn dann wie frisch zubereitet und lass dir den köstlichen Geschmack schmecken.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich Gelatine durch Agar-Agar ersetzen, wenn ich den Kuchen vegan zubereiten möchte? Ja, das ist problemlos möglich. Verwende Agar-Agar als vegane Alternative zu Gelatine. Achte darauf, die Packungsanleitung genau zu befolgen, da die Mengenangaben für Agar-Agar abweichen können. In der Regel benötigst du etwas mehr Agar-Agar als Gelatine, um die gleiche Bindekraft zu erzielen. Koche das Agar-Agar-Pulver mit etwas von der Buttermilch kurz auf, um es zu aktivieren.
- Was kann ich tun, wenn die Buttermilch in der Füllung gerinnt oder ausflockt? Dieses Problem tritt manchmal auf, besonders wenn die Zutaten unterschiedliche Temperaturen haben oder die Gelatine nicht richtig eingearbeitet wurde. Um dies zu vermeiden, achte darauf, dass alle Zutaten für die Füllung (Sahne, Buttermilch, Zitronensaft) die gleiche, kühle Temperatur haben. Gib die aufgelöste Gelatine immer langsam und unter ständigem Rühren zur Buttermilch und anschließend erst zur Sahne. Falls doch einmal Klümpchen entstehen, kannst du versuchen, die Masse vor dem Aufbringen auf den Boden nochmals kurz mit dem Handrührgerät aufzuschlagen.
- Wie lange ist der Buttermilch Zitronenkuchen ohne Backen haltbar? Im Kühlschrank aufbewahrt, ist der Kuchen gut abgedeckt etwa 2 bis 3 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung kannst du ihn auch einfrieren. Hierfür den Kuchen vollständig auskühlen lassen, gut verpacken (z.B. in Frischhaltefolie und Alufolie oder einem gefriergeeigneten Behälter) und bis zu 2-3 Monate einfrieren. Zum Auftauen den Kuchen langsam im Kühlschrank auftauen lassen. Vermeide das Auftauen bei Raumtemperatur, da dies die Konsistenz negativ beeinflussen kann.
Buttermilch Zitronenkuchen (ohne Backen)
Saftiger Buttermilch Zitronenkuchen mit einem Boden aus knusprigen Zitronenwaffeln und Weißer Schokolade. Schnelles, einfaches Rezept für einen Kuchen ohne Backen!
- 200 g Zitronenwaffeln
- 80 g Weiße Schokolade
- 40 g Butter
- 400 g Sahne
- 200 g Buttermilch
- 200 g Zucker
- 1 Zitrone (Bio Qualität; Saft und Schalenabrieb)
- 10 Blatt Gelatine (Alternativ: Agar-Agar für ca. 800ml Flüssigkeit)
- Für die Deko (optional): Zitronenscheiben/ Zitronenschale, Schokoladenstreusel
- 1Die Zitronenwaffeln fein mixen oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wellholz darüber rollen, bis feine Brösel entstehen. Die Butter und die Weiße Schokolade bei geringer Hitze im Wasserbad (alternativ vorsichtig in der Mikrowelle) schmelzen und mit den Waffelbröseln vermischen.
- 2Den Boden einer Springform mit einem Durchmesser von ca. 26cm mit Backpapier auslegen und die Waffel-Schokoladenmasse gleichmäßig darauf verteilen und fest drücken.
- 3Die Sahne steif schlagen, den Zucker sowie den Saft und den Schalenabrieb einer Zitrone dazu geben.
- 4Die Gelatine (oder das Agar-Agar) nach Packungsanleitung zubereiten (z.B. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, in einem Topf erhitzen bis die Gelatine schmilzt, etwas von der Buttermilch dazu geben und gut verrühren). Anschließend die Gelatine mit der restlichen Buttermilch zur Sahne geben und gut verrühren.
- 5Die Buttermilch-Zitronenmasse auf dem Waffelboden verteilen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- 6Wer möchte kann vor dem Anrichten noch Zitronenscheiben, Zitronenabrieb und/oder Weiße Schokoladenstreusel auf dem Kuchen dekorieren.
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